Главная > Туристам > Интересное о странах > Гастрономия > Органично вкусно: 7 вегетарианских ресторанов в Убуде (БАЛИ)

Органично вкусно: 7 вегетарианских ресторанов в Убуде (БАЛИ)

1. Taco Casa

Тут все просто и понятно: обычные мексиканские блюда — такос, кесадилья и буритто. Меню умещается на одном листе А4 вместе с фотографиями. Смело закрывайте глаза и тыкайте пальцем в первое попавшееся — все свежее, вкусное и подается большими порциями.

Jln. Pengosekan (South End of Ubud), +62 361 2123818

2. Atman Kafe

В маленьком, на пять столов, Atman Kafe готовят самый вкусный суп том кха в мире. А еще у них есть свой собственный соус от шефа, который подают с большинством блюд, он добавляет особенную пикантную нотку любой закуске или салату. Попробуйте Avocado Feta Tostie — с виду обычный бутерброд с авокадо и фетой, но кажется, туда как будто наркотики подсыпают: забыть это блюдо решительно невозможно. Пробовать тости лучше утром — «наркоманов» так много, что авокадо в кафе заканчивается уже к обеду. А на десерт возьмите Gaya Gelato — органическое мороженое из кокосовых сливок.

Jl Hanoman 38, Padang Tegal, +62 361 8620505

3. Alchemy

Сыроедческий рай: все овощи и фрукты в этом кафе только местные, все свежее, все приготовлено без термической обработки. По утрам тут breakfast bar — из множества йогуртов (домашнего приготовления и тоже органик), фруктов, орехов, гранолы нужно создавать свой собственный здоровый завтрак. После 11 утра breakfast bar трансформируется в salad bar, и можно продолжать эксперименты.

Невероятный сырой шоколад и веганские чизкейки от шефа подают с утра до вечера. Еще не обходите стороной Lime coconut pie и Chocolate chewy Bars — они очень вкусные. Что до соков, зеленых коктейлей, смузи и других здоровых напитков — их тут и вовсе не счесть. Покупаешь десять — один получаешь бесплатно!

Jalan Penestanan Klod

4. Soma

Просторное кафе на одной из тихих улочек Убуда — еще один сыроедческий рай с уклоном в искусство. Помимо вкушения блюд из сырого меню и всевозможных вариантов на тему салатов, сырой пасты и лазаньи, здоровых соков, тут можно поучаствовать в музыкальном джеме, который устраивает сам хозяин заведения.  Если он подсядет к вам за стол и начнет играть на гитаре — не удивляйтесь. Лучше присоединяйтесь! Можно тут же выбрать музыкальный инструмент на свой вкус, от маракасов до электрогитары, и устроить совместную импровизацию.

Gautama Street, +62 361 971120

 5. Bridges

Помимо белых скатертей и уютных отгороженных уголков, которые воспринимаются как отдельные комнаты, тут чудесный вид на реку, старый подвесной мост, обрыв и джунгли. Под стать впечатляющему пейзажу авторские вариации шефа на тему традиционной индонезийской кухни.

Jalan Campuhan, +62 361 970095

6. Warung Bintang

Локальный ресторанчик на окраине, меню совсем короткое и простое, но если вы хотите попробовать самый вкусную курицу на гриле или самый свежий стейк из тунца в местном кокосовом соусе — доехать до него стоит. Персонал удивительно милый, а цены совсем смешные. Захочется чего-то особенного — вам с радостью приготовят все что угодно, если только сможете грамотно объяснить что именно: на смеси языка жестов, улыбок и английского. Собственный огородик с травами и овощами и вид на рисовые террасы присутствуют.

Jl. Tirta Tawar, +62 361 9000653

7. Warung Sopa

Фишка этого заведения — супы. Их тут много, они свежие — на любой вкус. Еще здесь можно попробовать местную кухню padang-style, но без лишней экзотики вроде мух или дыма от костра.  Основа — рис, и 30+ видов закусок-наполнителей на выбор. Все вегетарианские! И обязательно попробуйте нежный блинный торт со сливками и клубникой на десерт. Торты готовят тут же, каждое утро — за свежесть можно не переживать.

Jalan Sugriwa 36 Padang Tegal, +62 361 2765897

Информация предоставлена ЗАО "Конде Наст"


22.08.2014, 545 просмотров.