Гастрономия

27.12.2012 20:20:18

Рестораны высокой кухни в Тироле

Альтя-Бадия, уголок итальянской части Южного Тироля, помимо прекрасных лыжных трасс славится своей гастрономической культурой.

27.12.2012 20:22:05

Лучшая тайская еда - на улице

В тайской кухне используются ингредиенты с сильными, грубыми вкусами – чили, чеснок, креветочный паштет, лемонграсс, но – парадокс! - когда они смешиваются при приготовлении, в итоге выходит нечто элегантно-сложное и часто нежное.

27.12.2012 20:47:58

Тбилиси:весело и вкусно

В ноябре в Тбилиси хоть и не очень тепло, но солнечно и весело. Только что собрали урожай винограда, и все празднуют: застолья продолжаются далеко за полночь.

21.01.2013 13:29:43

Хельсинки:ферма гарантирует

В экологически безупречной Финляндии можно пить воду прямо из озер.

08.04.2013 12:00:38

Гастрономия.Венеция с поварами Рафом и Максом Алаймо

Любимые бары, рестораны и рынок в Венеции мишленовских звезд Рафа и Макса Алаймо.

13.05.2013 17:03:36

Гастрономический Рим-брюле

Гастрономический Рим-брюле

19.08.2013 12:28:00

Александр Раппопорт в Нью-Йорке: 10 лучших ресторанов и баров

Московский адвокат и ресторатор Александр Раппопорт отметил на карте Нью-Йорка десять рунктов, достойных внимания гастронома, и обошел все за один световой день!

20.09.2013 17:24:19

Гастрономический Будапешт

Будапешт может предложить ностальгическое путешествие по блюдам из «Книги о вкусной и здоровой пище», а может обернуться гастрономическим раем.

31.10.2013 13:15:41

О еде на воде. Кухня Вьетнама и Камбоджи

Если вы хотите узнать и, главное, понять кухню Юго-Восточной Азии, лучше забронировать не столик в ресторане, а каюту на теплоходе.

06.12.2013 16:27:50

Тапас-бары Мадрида

Тапас – основа испанской гастрономической традиции. Давайте разоберемся как и чем закусывают жители Мадрида. 

06.01.2014 16:43:44

Неаполь. Высокая итальянская кухня в Вико-Экуэнсе

В городке Вико-Экуэнсе под Неаполем есть ресторан Дженнаро Эспозито, которого называют апостолом высокой итальянской кухни.

18.04.2014 12:04:21

Гастрономический Санкт-Мориц

Гастрономический Санкт-Мориц - горы снега и... трюфелей. 

04.06.2014 11:24:37

Утешение Бельгии: где поесть в Брюгге

Когда поваров выманивают из кухонь и собирают вместе, определить степень величия каждого становится решительно невозможно. Поди пойми, рассматривая толпу в белых сюртуках, кто чего стоит.

24.06.2014 10:35:31

Сан-Себастьян – кулинарная столица Европы

Стараниями шефов Хуана-Мари Арсака, Педро Субиханы и Андони Луиса Адуриса Сан-Себастьян превратился в кулинарную столицу Европы.

26.07.2014 12:39:05

Искья: гастрономическое путешествие

На остров Искья двадцать пять веков ездили лишь на воды и грязи. Теперь здесь один из гастрономических центров Южной Италии — спасибо кроликам и молодым шефам мишленовских ресторанов.

15.08.2014 10:48:05

Сингапур: лучшие новые бары

До недавнего времени Сингапур — родина коктейля «Сингапурский слинг» — считался потерянным для современной миксологии. Но в 2012 году там начали открываться новые любопытные бары — один за другим, и конца этому пока не видно.

16.08.2014 16:24:17

Счастье есть: где пообедать в Лондоне

Шеф Гэри Робинсон, директор ресторанов Condé Nast International (среди них — Vogue Cafe и GQ Bar) — о том, где ест в Лондоне, помимо своих заведений.

21.08.2014 13:02:28

Гастрономическое путешествие в Валенсию

Где в Валенсии можно сытно позавтракать, попробовать настоящей паэльи, мороженого из гаспачо и местной кавы даже тем, кто путешествует с детьми.

 Валенсия— это лучший город в Испании для отдыха с детьми. Кроме великолепного парка, растянувшегося через весь город, велодорожек, пляжей, уникальных океанариума и музея науки и искусств. Рис в паэлье и с бульоном, морепродуктами и диетическим мясом, приготовленный на огне или в духовке и то же самое, но уже в виде пасты — малышам такая еда никогда не надоедает. Да и взрослым тоже; к тому же здесь хорошо встречаться с друзьями и проводить за обедом по 3–4 часа, наблюдая за морем.

22.08.2014 10:51:14

Органично вкусно: 7 вегетарианских ресторанов в Убуде (БАЛИ)

Где в Убуде можно перекусить или плотно пообедать вегетарианцам и тем, кто без ума от органической кухни. 

26.08.2014 13:47:46

Просто и вкусно: лучшие пекарни

В этих пекарнях не подают блюда высокой кухни: в них едут со всего мира, чтобы попробовать местный хлеб и крендели.

1 2 Ctrl →